SEVGİLİYE PASTA

 

 bir kardeşim sevgili eşine evlilik yıldönümlerinde bu pasta ile sürpriz yaptı. Benim de en sevdiğim çalışmalarımdan biri...

Pastaya uygun bu kurabiyeleri de ekledik....

DOĞUMGÜNÜ PASTASI

Komşumun yeğeni sevgili Mina bebek için halasının beğendiği bir model tasarladım. Tasarladım diyemem aslında çünkü bu model sevgili üstad Nesrin Tong'a ait...kendisine teşşekkür ederim. Saygılarımla

Devamı ...

NİKAH PASTASI

Bu pastamız da yine arşivden kalma bir fotoğraf. bir nikah merasimi için tasarladım.

 

Kurabiyeleri de yanında yer aldı.

Devamı ...

DİŞ KURABİYELERİ

Sevgili Yiğit Hamza bebeğin daha  önce yayınladığım pastasına takım hazırladığım kurabiyeleri sırada

Devamı ...

BEBEK KURABİYELERİ

Biraz arşiv temizliğine giriştim. Önümüzdeki ginlerde yoğun yayınlara hazır olun sevgili ziyaretçilerim.

Devamı ...

ADEVİYE BEBEK HOŞGELMİŞ

 

Yakın arkadaşım ve aynı zamanda komşumun harika bir yeğeni oldu. Mevlüdüne giderken pastacı teyze eli boş gitmedi.

Pastası, kurabiyeleri Adeviye bebek kadar muhteşem olmasa da ilerde anılarının arasında yerini aldı.

Tekrar hoşgelmiş sefalar getirmiş Adeviye bebek...

Devamı ...

BABY SHOWER

 

  Geçtiğimiz haftasonu güzel bir amaç için toplandık. Her ne kadar bizim geleneklerimizde yer almasa da son yıllarda ülkemizde de moda haline geldi BabyShower yani hoşgeldin bebek partileri. 

Müstakbel annemiz uzakta olduğundan  bu bahane ile toplandık ve hediyelerimizi verip iyi dileklerimizi paylaştık.

Görev paylaşımında  tatlı büfesi yapımı pastacı teyze Eya' ya verildi. Kafamda farklı tasarımlar varken peçete, bardak ve tabaklarına uygun bir tasarım oluşturdum.

İnşallah ELA bebeğin hayırlısı ile ve sağlıkla aramıza katılması dileğimle sizleri fotoğraflarla başbaşa bırakıyorum....

 

Devamı ...

KORSAN PASTA

Ilk yaş pastasını yaptığım sevgili Efe' nin ikinci doğumgününde annesi Korsan temasını seçti.  

Sevgili Ayşegül hanım ayrıntıları verdi bana da tasarlamak kaldı. 

Çok keyifle çalıştığım Pasta, Kurabiye ve Muffinlerden oluşan bir set hazırladık...

Sevgili Efe' ye nice güzel yaşlar dilerim...

Devamı ...

KINA PASTASI

 

 Sırada yayınlanmayı bekleyen pastalar varken geçen haftasonu yaptığım kına pastasına öncelik vermem gerekiyordu. Çok sevdipim kardeşim Nermin' in önce nişan pastasını sonra nikah ve en son kına pastasını yapmak nasip oldu. O kadar zarif, o kadar güzel bir gelin adayı ki görülmeye değerdi inanın.
Haftaya düğününde bulunamasamda gönülden mutluluklar diliyorum....

Devamı ...

1 YAŞ KURABİYESİ

Bu kurabiyeler Efe bebeğin ilk yaş kutlaması için tasarlandı ....

Devamı ...

1 YAŞ KURABİYELERİ

 

 Bir önceki yayındaki pastamıza eşlik eden kurabiyelerimiz sırada. Bunları da renk olarak pastaya uygun olarak tasarladık.

Devamı ...

DOĞUMGÜNÜ KURABİYELERİ

 

Sırada Mina'nın pastasına eşlik eden kurabiyelerimiz var. Annesinin verdiği görsel'euyarak onları da ışıltılı yaptık.

Devamı ...

BEBEK KURABİYELERİ

 

 Sırada Arya Bebek için yapıp uzaklara postaladığım kurabiyeler var.

Annesinin, daha önce çalıştığım modellerden beğendiği kurabiyelerin beğenilmiş olması beni de sevindirdi...

Sevgili Arya Bebek tekrar hoşgelmiş sefalar getirmiş.

Devamı ...

LEOPAR PASTA

 

Şu günlerde sanırım bütün Almanya bir grip salgınının pençesinde. Bende bundan nasibimi aldım. Tabiri caizse yatak döşek yatıyorum. İşte sevgili Eda kızımızın 18 yaş pastası da tam bu haftaya denk geldi. Zar zor da olsa bitirip teslim edebildiğim için içim rahatladı, birde beğeni dolu sözlerle geri dönen teşekkür dileklerini duyunca ağrım sızım kalmadı desem yeridir.

Devamı ...

BEBEK KURABİYELERİ

Bu kurabiyelerimiz de posta yoluyla sahibine ulaştırdığım kurabiyelerden.Sevgili Mina Bebek hoşgelmiş, sefalar getirmiş....

Devamı ...

KAKOLU ISLAK KURABİYE

 

Eminim bir çoğunuz duymuş hatta denemiştir bile bu kurabiyeleri. Ne zamandır aklımdaydı ve sonuç tam beklediğim gibi oldu. Gerçekten nemli ve bir o kadar lezzetli kurabiyeler elde ettim.

 

Sadece süslemede biraz zamanlama olarak yeni yıl konseptine uygun olsun istedim ve üzerlerini şeker hamuru ile süsledim.

Tarifi , bir arayış içersinde olduğumda ilk uğrak yerim olan sevgili Seçil' in blogu ''Yeşil Kivi '' den aldım.

Yapım aşamalarını aynen aktarıyorum....

Önce şerbeti hazırlayın, suyu ve şekeri kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 6-7 dakika daha kaynatın ve limon suyu sıkarak ateşten alın, soğutun. Soğuyan şerbeti buzdolabına alın ve 1 saat dolapta bekletin.

Hamur malzemelerini un hariç karıştırma kabına alın ve karıştırın. Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. (2,5 sb+1 yk un yeterli)

Hamurdan istediğiniz büyüklükte hamur parçası alarak elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri dizin.

200 dereceli önceden ısınmış fırında kurbiyelerin üzeri çatlamaya başlayana kadar (çok çabuk çatlıyorlar, dikkat edin) pişirin ve fırından alın.

Sıcak kurabiyeleri soğuk şerbetin içine batırıp çıkartın, servis tabağına dizin. İstediğiniz gibi süsleyin. (şerbetten çıkartınca fazla beklerse üstüne kullanılacak süsü tutmuyor, 6-7 tanede bir süs serperseniz iyi olur)

Bir gece buzdolabında dinlendirip servis edin.

Devamı ...

SÜNNET KURABİYELERİ

 

  Aslında bu kurabiyelerden önce yayın sırasını bekleyenler var ama bu işiltiyı o kadar sevdim ki önceliği aldı bu kurabiyeler.

 

 Daha önce de birçok kez birlikte çalıştığımız sevgili Seda Hn.' ın oğlu Atahan' ın sünnet mevlüdü için yapıldı bu kurabiyeler.  

 Tekrar hayırlı olmasını diliyorum....

Devamı ...

BEBEK KURABİYELERİ

Bu kurabiyeler 3 gün içinde pişti, süslendi, paketlendi yine uzun yola cıkarak yerine ulaştı. Minik Hale bebeğin mevlüdünde misafirlere hediyesi oldu.

Devamı ...

KARDEŞ DOĞUMGÜNÜ PASTALARI

 

Sıradaki iki pasta iki kardeş' in aynı günde kutlanan doğumgünleri için yapıldı. İlk pastamız abi Malik Ahmet için yaptığım Şimşek McQueen pastamız.

 

Devamı ...

BEBEK KURABIYELERİ

Alışılagelmiş bir model... alışılagelmiş bir görüntü bu kurabiyeler. Ama ben yine de hep yaparım diye düşünüyorum çünkü bu bebişleri pek bir seviyorum... eh tercih de edilince ortaya böyle şirin görüntüler çıkıyor.

Melis Bebek, tekrar hoşgeldin aramıza...

Devamı ...