Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

9.11.2009

Yabanmersinli Kurabiye

crunbery

Crunberries yani türkçe adı yabanmersini(kurutulmuş) ile bir kurabiye yapma fikri uzun zamandır aklımdaydı. Sonunda denedim. Bana göre asıl tarifteki üzüm daha lezzetli geldi. Görüntüsü kadar lezzetli bulmadım açıkçası. Kokusu olmayan, hafif mayhoş ama aynı zamanda da tatlımsı bir meyve. Yine de denemeye değdi. Kurabiyenin tereyağlı lezzeti ile birleşince gayet güzel tüketildi.

crunbery3

Gelelim gerekli malzemelere :
  • 250 gr. Tereyağ veya margarin
  • 2 yumurta ( birinin akı üzeri için)
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un
  • 100 gr. kuru üzüm veya yabanmersini
  • Üzeri için yaklaşık 150-200 gr. file badem
Yapılışı :


  1. Oda sıcaklığındaki tereyağ ile un ve yabanmersini hariç tüm malzemeyi karıştırın.
  2. Yabanmersini' ni katın.
  3. Elenmiş un ile hamur toparlanana kadar ekleyerek yoğurun ve toparlandığı anda un ilavesini bırakın.
  4. Küçük parçlar koparıp yuvarlayın, önce ayırdığınız yumurta akına sonra file bademe bandırın ve bir tepsiye dizip orta hararetli fırında kızarana kadar pişirin.

crunbery4

Uzun zaman tazeliğini ve gevrekliğini koruduğundan bu ve buna benzer tüm kurabiyelerinizi teneke kutularda saklamanızı tavsiye ederim

15 yorum:

  1. Senin de ellerine saglik arkadasim... Ne demisler"bundan iyisi, sam`da kayisi"... Hadi bakalim, gecenin esprisini de yaptik artik yatalim... Sevgiyle kal....

    YanıtlaSil
  2. SELAM ARKADASLARI GEZERKEN SITENIZE RASTALADIM;COK BEGENDIM COK DUZENLI TARIFLERDE GUZEL SIZINLE ARKADAS OLMAK ISTERIM...

    YanıtlaSil
  3. Zehracım harika olmuş ellerine sağlık öpüyorum...

    YanıtlaSil
  4. zehra haklısın ,
    bende 2 yıldır kurabiyeleri keyifli bulmuyorum.
    üzümlü daha farklı veya biz üzüme daha yatkınız.
    eline sağlık canım. böylede hoş ben biraz içeriğini değiştirdim.. dosyadan bulayımda koyayım bloğa.
    tarifler dosta dosya bakalım nasıl sıra gelecek :((

    YanıtlaSil
  5. Zehracım ne hoş kurabiyeler. ben yaban mersininimn tadını seviyorum özelliklede kurusunu. o yüzden bu tarifi tamda bu şekilde denemeliyim. Bu arada aşağıda ki elmalı pasta/tartı bayramda yapmayı planlıyorum. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  6. Zehracim kurabiyelerin cok güzel olmuslar.Görüntütüsünden belli.....
    Ellerine saglik..Öpüyorum seni.Berlinden sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Nasıl da güzel görünüyor bu kurabiyeler..

    Yabanmersinini ben de yazın heves edip almıştım. Gerçekten tatsız tutsuz ilginç bir meyve:) Ama şifası çokmuş..


    Ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  8. Mmm nefis görünüyor.
    Ben de üzümlü kurabiye,kek severim.
    Ama yabanmersinli tarifler de ilgimi çekiyor.
    Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  9. Görüntü harika Zehra'cım.
    Yabanmersini enteresan gerçekten.Kekte denedim geçenlerde, bizimkiler birşey anlamadı?
    tazesi olsa farklımı olur acaba?

    YanıtlaSil
  10. ellerine saglik - cok lezzetli görünüyor ;)

    YanıtlaSil
  11. kurabiyeler nefis görünüyor, ben bir kurabiye canavari olarak evde yapilmis tüm kurabiyelere bayilirim
    ellerine saglik canim

    YanıtlaSil
  12. Ellerine saglik Zehra'cigim, harika olmus.

    Nasilsin, umarim daha iyisindir.

    Sevgilerimi gonderiyorum ve de guzel bir hafta diliyorum...

    YanıtlaSil
  13. Sevgili Zehra, cok guzel bir goruntu olmus. Ellerine saglik. Sevgiler

    YanıtlaSil
  14. selamm guzel yorumun icin tesekkur ederimm.
    kurabiylerin cok hos gozukuyor.ayni hazir gibi olmus cok begendimm...

    YanıtlaSil
  15. zehracigim ellerine saglik. sunumda harika olmus sevgiler

    YanıtlaSil

Vakit ayırıp uğradığınız,iki satır yazdığınız için gönülden teşekkür ediyorum. Çok değerli yorumlarınız ile Eya varolmakta...sevgiyle kalın