Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

12 03 2009

KARIŞIK MEYVELİ TART

elmalitart

Bu tartın lezzetini çok sevdim... hem de içinde elma olmasına rağmen. Ne yazık ki kötü bir elma tüketicisiyim sevmediğimden dolayı, hatta hiç tüketmiyorum desem yeridir, elmalı kurabiye dışında tabi. Ama bu tarif tam bana göre oldu çünkü elma başka meyvelerle karışık kullanılıyor. Yani tabiri caizse arada kaynıyor... Geçelim tarifine ;

Hamuru için gerekli malzemeler

  • 200 gr.Un
  • 1 paket vanillin şekeri
  • 1 tutam tuz
  • 1 yumurta
  • 100 gr.oda sıcaklığında tereyağ veya margarin

İç malzemesi

  • 1-2 adet Armut
  • 1-2 adet Elma
  • 1/2 konserve kayısı veya şeftali

Krema dolgusu için gerekli malzemeler

  • 2 yumurta sarısı
  • 250 ml. sıvı krema
  • 60 gr. tozşeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 çorba kaşığı nişasta (silme)

Üzeri için

  • 2-3 çorba kaşığı kayısı veya şeftali reçeli
  • 1 çorba kaşığı su

Yapılışı

  1. Fırınınızı 180 °C de ısıtın.26'lık kelepçeli kek kalıbınızı yağlayın.
  2. Hamur için Un'u bir kabın içine eleyin.kalan mazemeleri katıp kurabiye hamuru kıvamında bir hamur elde etmek üzere yoğurun.
  3. Hamurun 3/2 sini ayırın ve hafif un ve merdane yardımı ile kalıbınıza eşit şekilde yerleştirilebilecek şekilde açın ve yerleştirin.
  4. Kalan hamuru yuvarlayarak uzun bir şerit haline getirin ve hamurun kenarlarını oluşturmak üzere kalıbın kenarına yerleştirin.Parmaklarınızla hafifçe bastırarak tartımızın kenarını oluşturun.
    elmalitart3
  5. İçi için elmaları ve armutları soyun.Dörde bölüp çekirdeklerini ayıklayın ve ince ince dilmleyin.Şeftali ve kayısıları konserveden çıkarın,süzün ve dilimlenmemişse dilimleyin. Şimdi arzunuza göre hazırlamış olduğunuz hamurunuzun içine meyveleri sırayla dizin.
  6. İç dolgu kreması için yumurta sarılarını ve kremayı çırpma teli ile karıştırın.Şeker,vanilya ve nişastayı ilave edin.Bu sıvı karışımı meyvelerin üzerine eşit bir şekilde dökün.
  7. Önceden ısıtmış olduğunuz fırınınızda yaklaşık 1 saat kadar pişirin.
  8. Şeftali veya kayısı reçelini su ile karıştırıp süzgeçten geöirin ve ısıtıp 1 taşım kaynatın.
  9. Pişen tartınızı kelepçeli kalıbından çıkarın ve sıcak reçeli fırça yardımı ile sıcak tartın üst yüzeyine eşit bir şekilde sürün.Bu tartınızın parlaklığını sağlayacaktır.

Notlar :

  • Meyvelerinizi çok kalın dilimlemeyin,ne kadar ince olursa o kadar iyi.
  • Tartın kenarının yüksekliği 2 cm. olsa yeterli olur.Benim yaptığım 3 cm. civarındaydı ve meyvelerim de biraz kalın doğranmıştı,dolayısıyla sıvı krema karışımım az geldi,meyvelerin üzerini kapamadı.Ben de sıvı krema karışımının ölçüsünü 1,5 olarak kullandım,yani yarı ölçü fazladan kullandım.Buna rağmen kenarı yüksek geldi.

Afiyet olsun...

31 yorum:

  1. Zehracığım tarifin çıktısını aldım bile. Haftaya burada bir arkadaşımın doğumgünü var, ona yapıp götürmeyi planlıyorum. Çok nefis görünüyor inan ki, sadece ananas konservesi eklesem mi diye düşünüyorum, sence yakışır mı?

    YanıtlaSil
  2. bende bol meyve tadını hissedebileceğim lezzetleri tercih ediyorum zehracığım tart ve turtalarda.
    ellerine sağlık..çok leziz gerçekten..
    sevgiler cnm.

    YanıtlaSil
  3. Zehracığım,
    Müthiş lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık.Ben de deneyeceğim.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Ohhhh zengin meyveli bir tart harika valla, ellerine sağlık canım.

    Sevgiler,
    Evren

    YanıtlaSil
  5. gerçekten çok şık ve leziz bir tart olmuş. Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  6. ellerine saglık zehracım,çok güel bence..hemen cıktısını alayım ben...

    sevgıler..

    YanıtlaSil
  7. Zehraaaa çok lezzetli görünüyooooorr! Feci şekilde istedim bu tarttan...

    YanıtlaSil
  8. Esracığım,dene mutlaka,hafif bir lezzet.Ananas fikri de çok uygun.Kesin yakışır,bu arada 1-2 not ekledim,tekrar gözden geçir,sevgiler

    Nunucuğum, çok teşekkür ederim, sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Pelinciğim, çok teşekkür ederim, sevgilerimle

    Evrenciğim,çok teşekkür ederim, sevgilerimle

    YanıtlaSil
  10. Yaseminciğim, çok teşekkür ederim, sevgiler

    Sevgili Saliha, teşekkür ederim, sevgilerimle

    YanıtlaSil
  11. Sevgili Burçinciğim, hemen sana 1 dilim gönderiyorum,sabah kahvesinin yanına,sevgilerimle

    YanıtlaSil
  12. Günaydın Zehracım çok şık ve leziz
    bir tart olmuş.Tartta meyve her zaman tercihimdir sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. Hindistancevizli muffinlerinizi denedim tattırdığım herkes bayıldı şimdi sırada nefis tartınız var şahane görünüyo ellerinize sağlık,sevgiler....

    YanıtlaSil
  14. Çok güzel görünüyor canım.mutlaka deneyeceğim.ellerine sağlık.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  15. Çok nefis görünüyor Sevgili Zehra, ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  16. Ellerinize sağlık. Görüntüsü kadar eminim tadı da çok güzeldir. Denenecekler listesine aldım :))

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  17. Zehracım müthiş bir görüntüsü var... Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  18. Enfes görünüyor.Ellerine sağlık.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  19. Ellerine saglik Zehra, harika gorunuyor...

    Elma evde en cok tuketilen meyvadir, tam benlik bir tarif...

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  20. BAK ŞİMDİ........ NE YAPMIŞ YAAAAA..... ARKADAŞIM YAPAN VAR YAPAMAYAN VAR Dİ Mİ..... TAAAA ORALARDA BU MUHTEŞEM ŞEYİ PİŞİR ONDAN SONRA KOY FOTOĞRAFINI BURAYA... OLDU MU ŞİMDİ.... VALLA BEN KENDİ ADIMA KONUŞAYIM... O KADAR ÇOK DALDIM Kİ PASTA VE KURABİYELERE ... BU LEZZETLERİ UNUTTUM.... YAKINDA OLSAYDIN YERDİK BİRLİKTE .... Dİ Mİ...:)) ÖPÜYORUM SENİ CANIM.... ELLERİNE SAĞLIK... GERÇEKTEN MUHTEŞEM GÖRÜNÜYOR.....

    YanıtlaSil
  21. Sevgili Deryacigim, cok tesekkür ederim,sevgilerimle


    Sevgili Sedacigim, yorumun cok degerli benim icin cünkü tariflerimi deneyip memnun olmus olmaniz cok önemli.Afiyet olsun, seviler

    YanıtlaSil
  22. Sevgili Neslihancigim, Hülyacigim cok tesekkür ediyorum, sevgilerimle

    YanıtlaSil
  23. Sevgili Banucugum,sevgili Müjdecigim,sevgili Mebrule ve sevgili Zerrincigim...cok tesekkür ederim hepinize...sevgilerimle

    YanıtlaSil
  24. Sevgili Nesrincigiiiiim...ah orada olsam hemen sana bir tane yapar gönderiridim...ya da bende cay keyfi yapardik..ahhhh bak simdi..ne iyi olurdu...insallah yaz´a..sevgilerimle

    YanıtlaSil
  25. Zehra'cigim,
    Harika bir tarif ve harika bir sunum, ellerine saglik, bayildimmmmm.

    Sevgilerimi gonderiyor, guzel bir hafta sonu diliyorum.

    YanıtlaSil
  26. Sevgili Zehra çok güzel görünüyor. Meyveli tartlara bayılırım. Elmayı da sadece pasta ve kurabiyelerde yiyorum. Yani tarif tam benlik Sevgiler...

    YanıtlaSil
  27. Zehracım ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  28. çok severim meyveli tatları ,eline sağlık ...Tarifte yapabileceğim tarzda.Teşkkürler.

    YanıtlaSil
  29. ooofff harika gorunuyor. cok cok guzel olmus herzamankigibi.ellerinesaglik selamlar www.lalelimutfaklar.blogcu.com

    YanıtlaSil
  30. Cok nefis görünüyor.Insanin gönlü gözü aciliyor Zehracim ,ellerine saglik.Bende tam tersi,elmayla yapilan herseyi cok severim.Elmanin lezzetini pastlara cok yaksitiririm.Afiyetler olsun canim,sevgiyle kal:)

    YanıtlaSil
  31. Çok davetkar bir görüntü... Tadına bakan şanslılardan olmak isterdim... Sevgiyle...

    YanıtlaSil

Vakit ayırıp uğradığınız,iki satır yazdığınız için gönülden teşekkür ediyorum. Çok değerli yorumlarınız ile Eya varolmakta...sevgiyle kalın