UN KURABİYESİ

Uzun zamandır fırınımla yaşadığım bozuk ilişki nihayet boşanma kararı ile sona erdi :)
Çok şükür artık yeni bir fırınla temiz, bereketli ve hızlı bir hayat beni bekliyor. Dolayısıyla özlemle aklımdaki tarifleri tek tek uygulama sırasına koydum . Pasta dışında fotoğraf çekmeyi nasıl da özlemişim...

İlk sırada bir Un kurabiyesi var. Blogumun adından da anlaşılacağı gibi bir kurabiye delisiyim. Bu tarif çok severek takip ettiğim sevgili Behiye' nin tarifi. Klasik un kurabiyesinden ziyade inanılmaz kıyır ve ağızda dağılan bir kurabiye elde ettim. Teneke kutuda da 1 haftada tazeliğinden birşey kaybetmedi.Tarifi aynen Behiyeciğimin yazdığı şekilde aktarıyorum...

Malzemeler ;

   125 gr Tereyağı

   2 Çay bardağı sıvıyağ

   5 Yemek kaşığı pudra şekeri

   1 Yumurtanın sarısı

   1 Yemek kaşığı elma sirkesi

   1 / 2 Paket kabartma tozu

   Aldığı kadar un

   Arzuya göre vaniya ya da limon kabuğu rendesi

Yapılışı ;

   Bir kabın içine oda sıcaklığındaki tüm malzemeleri ekleyin ve yoğurun.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.üzerine çatalla hafif çizikler atın.önceden ısıtılmış fırında pişirin.Pişen kurabiyeleriniz soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin..

Sevgiler..

CAKE İN LİFE' a teşekkür ve sevgilerimle....