Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

9.08.2011

ÇİLEKLİ MUFFİN

cilekx
Bu muffinleri son çileklerle Ramazan başında yapmıştım. Aslında pişmiş çileği pek sevmesemde bunların lezzeti fikrimi değiştirmeme sebebp oldu.
cilekx6 cilekx12 
Tarifi şöyle :


Malzemeler 
  • 250 gr. Çilek
  • 100 gr. Hindistancevizi rendesi
  • 125 gr. ince doğranmış Çikolata
  • 125 ml. sıvıyağ
  • 150 gr. tozşeker
  • 2 yumurta (hafif çırpılmış)
  • 175 ml. Süt
  • 1 paket vanilya
  • 420 gr. Un
  • 1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 Tatlı kaşığı karbonat
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
cilekx1
Yapım aşamaları :
  1. Fırınınızı 180 C 'ye ayarlayın,ısınmaya bırakın.
  2. Çilekleri yıkayın,ayıklayın ve küp küp doğrayın.Hindistancevizi ile karıştırın.
cilekx11
  1. Derin bir kabın içinde sıvıyağı şeker ile çırpın. Bu aşamada mixer değil çırpma teli kullanın.
  2. Sonra yumurtaları ve en sonunda da süt ve vanilyayı ekleyin.
  3. Kuru malzemeleri yani Un+ K.tozu + karbonat + tuz'u  ekleyin ve bu aşamada Tahta kaşık ile karıştırın.Fazla karıştırmadan dikkatlice önce çikolatayı sonra çilekleri ekleyin. Biraz birbirine kaynaştırıp karıştırmayı bırakın.Eşit olarak kağıt serili 12 muffin formuna bölüştürün.
  4. cilekx3
  1. Yaklaşık 18 dk. pişirme süresi ama fırın farklığılı olabileceğind
  2. en yine de kürdan testi yapmanızda fayda var.
  3. Piştikten sonra fırından çıkarınca 10 dk. kalıpta dinlendirip sonra soğumaya alın..
cilekx2

23 yorum:

  1. Çok güzel bir muffin olmuş buzluktaki çileklerle yapsam acaba böyel olur mu?Çünkü buzlu oldukları için aynı sonucu vermeyebilir diye düşünüyorum.Ellerinize sağlık.hayırlı ramazanlar.

    YanıtlaSil
  2. Genelde sekerlilerde tercih cilegi cig kullanmak oluyor ama pismisinide bende cok severim ellerinize saglik cok guzel gorunuyor muffinler.

    YanıtlaSil
  3. off Aman Allahım çok alıcı duruyor:)

    YanıtlaSil
  4. ellerine saglik,tam bizim cocuklarin sevecegi gibi,hayirli ramazanlar

    YanıtlaSil
  5. ellerine salık canım nefiiiss görünüyor
    afiyet olsun sevgiler:)

    YanıtlaSil
  6. Bittim ben bu fotoğraflara... Daha yazdıklarını tarifi falan okuyamadım. Habire fotoğraflara bakıyorum. Ben de böyle şeyler çekmek istiyorum işte.. Ellerine sağlık... Senin çırağın olmak istiyorum hem mutfakta hem de fotoğraf çekerken...

    YanıtlaSil
  7. Sevgili Mutfak havlusu...olur bence,deneyin derim,sevgiler

    sevgili Öznur, tesekkür ederim

    Zeynepcigim, cok tesekkürler

    YanıtlaSil
  8. Emelcigim, tesekkürler,sevgiler

    Fatma Hn. tesekkürler, sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Nohuuuuut...senden böyle sözler okumak ne güzeeeeel...ay pek bir memnun oldum...cirak ne demek..gel bu yolda beraber yürüyelim,yanyana,el ele...sevgiyle

    YanıtlaSil
  10. Cilekleri hindistan cevizine bulama fikri cok güzel..Eline saglik Zehram...!

    YanıtlaSil
  11. zehracığım, harika bir tarif. ben çikolata ve çilek katılmış herşeye bayılırım. Eğer bidaha denersen bir de beyaz çikolatayla dene. Daha bi leziz. :)

    ellerine sağlık fotolar enfes

    YanıtlaSil
  12. oy kirmizi kirmizi pek bir civil civil burasida :) ellerine yüregine saglik zehram.. sicacik sevgiler..

    YanıtlaSil
  13. Fotoğraflarda,muffinde,çileklerde bir harika.Aşkolsun çilek bitmeden yayınlasaydın keşke.Ellerine sağlık.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  14. Fotoğraflar,çilekler,muffinler hepsi bir harika.Ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  15. sevdigim tatlarin hepsi bir arada...
    süper görünüyor zehracim
    ellerine saglik

    YanıtlaSil
  16. Ellerine saglik Zehra'cigim, harika gorunuyor. Deneyecegim cilekler bitmeden, sevgiler...

    YanıtlaSil
  17. Zehracığım muffinler de fotoğraflar da harika. Ellerine sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  18. blogunuza vuruldum,harikasınız yapılanlar çok lezzetli görünüyor fotoğraflarda çok başarılı gözümü alamıyorum...hemen izlemeye aldım ...sevgiler...

    YanıtlaSil
  19. Merhaba :)

    Ben tarifi dün akşam denedim :) evde iyice yumuşamış kaysılarım ve yiyemediğim çileklerim vardı.Bende hamrun yarısını çilekli yarısını kayısılı yaptım pişirdim çok güzeldi tarif için teşekkürler :)

    YanıtlaSil
  20. bu muffinler harika görünüyor,ellerinize sağlık. Çilekler bitmeden b en de deneyeceğim.
    sevgiler..
    yeni bloğuma beklerim ben de :))

    YanıtlaSil
  21. Merhaba,çileklere bayıldım. Hindistan cevizine bulanmış halleri de çok iyi fikir, denemem lazım.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  22. Canım bu posttaki fotoğraflara bayıldım , renkler ne kadar cezbedici..:)

    Harika olmuş kekin ellerine sağlık..Meyvelerin sulanmaması için nişastada kullanılıyor sanırım..

    sevgiler

    YanıtlaSil

Vakit ayırıp uğradığınız,iki satır yazdığınız için gönülden teşekkür ediyorum. Çok değerli yorumlarınız ile Eya varolmakta...sevgiyle kalın