Bu muffinleri son çileklerle Ramazan başında yapmıştım. Aslında pişmiş çileği pek sevmesemde bunların lezzeti fikrimi değiştirmeme sebebp oldu.
Malzemeler
- 250 gr. Çilek
- 100 gr. Hindistancevizi rendesi
- 125 gr. ince doğranmış Çikolata
- 125 ml. sıvıyağ
- 150 gr. tozşeker
- 2 yumurta (hafif çırpılmış)
- 175 ml. Süt
- 1 paket vanilya
- 420 gr. Un
- 1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 Tatlı kaşığı karbonat
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
Yapım aşamaları :
- Fırınınızı 180 C 'ye ayarlayın,ısınmaya bırakın.
- Çilekleri yıkayın,ayıklayın ve küp küp doğrayın.Hindistancevizi ile karıştırın.
- Derin bir kabın içinde sıvıyağı şeker ile çırpın. Bu aşamada mixer değil çırpma teli kullanın.
- Sonra yumurtaları ve en sonunda da süt ve vanilyayı ekleyin.
- Kuru malzemeleri yani Un+ K.tozu + karbonat + tuz'u ekleyin ve bu aşamada Tahta kaşık ile karıştırın.Fazla karıştırmadan dikkatlice önce çikolatayı sonra çilekleri ekleyin. Biraz birbirine kaynaştırıp karıştırmayı bırakın.Eşit olarak kağıt serili 12 muffin formuna bölüştürün.
- Yaklaşık 18 dk. pişirme süresi ama fırın farklığılı olabileceğind
- en yine de kürdan testi yapmanızda fayda var.
- Piştikten sonra fırından çıkarınca 10 dk. kalıpta dinlendirip sonra soğumaya alın..
Çok güzel bir muffin olmuş buzluktaki çileklerle yapsam acaba böyel olur mu?Çünkü buzlu oldukları için aynı sonucu vermeyebilir diye düşünüyorum.Ellerinize sağlık.hayırlı ramazanlar.
YanıtlaSilGenelde sekerlilerde tercih cilegi cig kullanmak oluyor ama pismisinide bende cok severim ellerinize saglik cok guzel gorunuyor muffinler.
YanıtlaSiloff Aman Allahım çok alıcı duruyor:)
YanıtlaSilellerine saglik,tam bizim cocuklarin sevecegi gibi,hayirli ramazanlar
YanıtlaSilellerine salık canım nefiiiss görünüyor
YanıtlaSilafiyet olsun sevgiler:)
Bittim ben bu fotoğraflara... Daha yazdıklarını tarifi falan okuyamadım. Habire fotoğraflara bakıyorum. Ben de böyle şeyler çekmek istiyorum işte.. Ellerine sağlık... Senin çırağın olmak istiyorum hem mutfakta hem de fotoğraf çekerken...
YanıtlaSilSevgili Mutfak havlusu...olur bence,deneyin derim,sevgiler
YanıtlaSilsevgili Öznur, tesekkür ederim
Zeynepcigim, cok tesekkürler
Emelcigim, tesekkürler,sevgiler
YanıtlaSilFatma Hn. tesekkürler, sevgiler
Nohuuuuut...senden böyle sözler okumak ne güzeeeeel...ay pek bir memnun oldum...cirak ne demek..gel bu yolda beraber yürüyelim,yanyana,el ele...sevgiyle
YanıtlaSilCilekleri hindistan cevizine bulama fikri cok güzel..Eline saglik Zehram...!
YanıtlaSilzehracığım, harika bir tarif. ben çikolata ve çilek katılmış herşeye bayılırım. Eğer bidaha denersen bir de beyaz çikolatayla dene. Daha bi leziz. :)
YanıtlaSilellerine sağlık fotolar enfes
oy kirmizi kirmizi pek bir civil civil burasida :) ellerine yüregine saglik zehram.. sicacik sevgiler..
YanıtlaSilFotoğraflarda,muffinde,çileklerde bir harika.Aşkolsun çilek bitmeden yayınlasaydın keşke.Ellerine sağlık.Sevgiler:)
YanıtlaSilFotoğraflar,çilekler,muffinler hepsi bir harika.Ellerine sağlık:)
YanıtlaSilsevdigim tatlarin hepsi bir arada...
YanıtlaSilsüper görünüyor zehracim
ellerine saglik
Ellerine saglik Zehra'cigim, harika gorunuyor. Deneyecegim cilekler bitmeden, sevgiler...
YanıtlaSilZehracığım muffinler de fotoğraflar da harika. Ellerine sağlık
YanıtlaSilSevgiler
Büyük bir zekle:)
YanıtlaSilblogunuza vuruldum,harikasınız yapılanlar çok lezzetli görünüyor fotoğraflarda çok başarılı gözümü alamıyorum...hemen izlemeye aldım ...sevgiler...
YanıtlaSilMerhaba :)
YanıtlaSilBen tarifi dün akşam denedim :) evde iyice yumuşamış kaysılarım ve yiyemediğim çileklerim vardı.Bende hamrun yarısını çilekli yarısını kayısılı yaptım pişirdim çok güzeldi tarif için teşekkürler :)
bu muffinler harika görünüyor,ellerinize sağlık. Çilekler bitmeden b en de deneyeceğim.
YanıtlaSilsevgiler..
yeni bloğuma beklerim ben de :))
Merhaba,çileklere bayıldım. Hindistan cevizine bulanmış halleri de çok iyi fikir, denemem lazım.Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilCanım bu posttaki fotoğraflara bayıldım , renkler ne kadar cezbedici..:)
YanıtlaSilHarika olmuş kekin ellerine sağlık..Meyvelerin sulanmaması için nişastada kullanılıyor sanırım..
sevgiler