Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

19.12.2010

MUZLU ve HİNDİSTANCEVİZLİ KEK

muzlu2
Bu kekin en büyük özelliği, yapılış aşamasında mixer kullanmamanız. Hatta neredeyse karıştırmadan yapılan bir kek. Sadece çalkalanıyor. Evet yanlış duymadınız,tüm malzemeleri bir arada kapalı bir kapta çalkalıyorsunuz. Bende tarifi okuduğumda çok şaşırmış ve çıkacak sonucu çok merak etmiştim. Yeterince kabaran bir kek oldu, hem de tel tel ve nemli...
Tarifin aslında muz yoktu,ben ekledim, en azından kararmış muzları da değerlendirdim...
muzlu
Malzemeler :
  • 100 gr. Un
  • 100 gr. Nişasta
  • 3 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 200 gr. Pudra şekeri
  • 2 paket vanillin şekeri (vanilya özütü kullandım)
  • 4 yumurta
  • 200 ml. sıvıyağ
  • 200 gr. sıvı krema (sahne)
  • 100 gr. Hindistancevizi rendesi
  • 2-3 adet çok olgunlaşmış muz (ezilip püre haline getirilecek)
Kalıbı yağlamak için margarin ve serpmek için hindistancevizi rendesi


Yapılış Aşamaları :
  1. Fırınınızı 175 C'ye ısınması için ayarlayın.
  2. Uzun kek kalıbınızı margarin veya tereyağ ile yağlayın ve her tarafına hindistancevizi rendesi serpin.
  3. Kapağını sıkı kapatabileceğiniz bir kabın içine un + nişasta + kabartma tozu  ve  vanilyayı ekleyin.Kabınızın kapağını kapatıp çalkalayın.
  4. Kapağı açıp yumurta + sıvıyağ + kremayı ekleyin. Kabınızın kapağını tekrar sıkı kapatın ve alt üst ederek iyice çalkalayın. Tüm malzemelerin birbirine karışmasını saglayın. 
  5. Hindistancevizi rendesini ekleyin. Bu aşamada çırpma teli ile son karıştırmayı yapın ve muz püresini ekleyin. 
  6. Karışımınızı kalıba döküp pişirin. 
  7. Pişme süresi yaklaşık 55 dakika ama siz yinede kürdan testi yapın mutlaka.
  8. Piştikten sonra fırından çıkarttığnız kalıbı 10 dk. dinlendirin ve ters çevirip kekinizi servis edin...   bir gece dinlenince daha bir lezzetli oluyor.
winter
Her tarafımız Karla kaplı. Bu yıl kış erken geldi ve sanırım pek gitmeye de niyeti yok.
winter2
Noel hazırlıkları artık son haftasında.Haftaya Noel tatili burada. Almanların en önemli dini bayramları. 4 haftadır heryer ışıl ışıl.
winter5
Her ne kadar amaç Noel hazırlığı olsada,ben, yılbaşı amacıyla evde minik dokunuşlar yapıyorum her yıl.
winter1
Günlerin kısa olması, havanın erken kararmasını sevmesemde bu zamanda en çok penceremde her akşam yanan yıldızlarımla mutlu oluyorum...

34 yorum:

  1. Gercektende yapim asamasi ilgincmis...arkadasim..Muzlu kek cok yedim ama hic yapmadim biliyormusun...
    Ayrica paylastigin gece fotolarin icin tesekkürler.Benim makinam karanlikta iflas ediyor...

    YanıtlaSil
  2. iyi aksamlar canim.. kekin nefiss görünür.. calkala tarifleri cok seviyorum :)) cok pratik oluyor..hatta sadece calkala tarifleri iceren bir kitap almisdim..

    resimlerin müthis .. evdeki hazirladigin dekorasyonu cok begendim..camindaki isiklarda cok cici .. güzel bir atmosphär yaratiyor...

    ellerine, gönlüne saglik canim..sicacik sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  3. Canım ellerine sağlık enfes kucak do
    lusu sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. ben kekin hamurunu oğluma veriyorum o karıştırıyor.çok güzel gğörünüyor ellerinize sağlık. o karların bursada olmasını isterdim. sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Şimdiye kadar çalkalanarak yapılan kek tarifi hiç duymamıştım ,görüntü nefis ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  6. farklı bir yapılışı var mutlaka deneyeceğim
    ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
  7. Görüntüler harika..Ne güzel bembeyaz heryer yılbaşı dediğinde kar yağmalı bence:)

    Bu kek tam benlik..muzlu kek sıkça yaptım ama karıştırmadan denemedim hiç vakit olursa mutlaka denicem ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  8. Görüntüler harika..Ne güzel bembeyaz heryer yılbaşı dediğinde kar yağmalı bence:)

    Bu kek tam benlik..muzlu kek sıkça yaptım ama karıştırmadan denemedim hiç vakit olursa mutlaka denicem ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  9. Tadını merak ettim nasıl bir kek oluyor yumuşak mı sünger mi denemek lazım sanırım. Bu arada kek çok güzel kabarmış, Ellerinize sağlık sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  10. ilginç bir kek olmuş. pek de lezzetli görünüyor. ellerine sağlık. sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. Bir avuç kar bize yeter aslında ;) çocuklar hasret kaldılar böyle bir havaya...
    Kek çok değişik,ama dokusu çok leziz gözüküyor.ellerine sağlık... dekorasyon şahane olmuş.. ışıltıyı kim sevmez...

    Sevgiler yolluyorum.

    YanıtlaSil
  12. Canim benim ya... Geciktim yine degil mi? Kusuruma bakma, ellerine saglik, ne kadar pratik bir kek olmus... Denemek isterim gercekten, ama ne zaman biliyor musun??? En azindan 3-4 ay sonra... Gece resimlerin harika cikmislar... Heryer isil isil degil mi? Ahh bir de kar izin verse.... Yollar bir acilsa... Neyse uzuyacak bu konu.... Sevgilerimle, öpüyorum tatli yanaklarindan.

    YanıtlaSil
  13. O ne harika bir kek, onlar de güzel fotoğraflar, beni de al yanınaaa nüüütfen =)))

    YanıtlaSil
  14. zehracim dr.oetkerin schütel kuchen isimli 3 kitabi var bende ama hangisini denedin dersen hicbirini:(( cesaret edemedim nasil olur diye hatta kitaplari unutmustum bile :)) senin tarifi görünce aklima geldi rafa kaldirdigim kitaplarim hemen inceleyim dur
    senin kek enfes görünüyor ellerine saglik

    bizim buralarda kar dolu is disinda evden disari cikamiyoruz ya tam bir kaos neyse öptüm sevgiler...

    YanıtlaSil
  15. harika olmuş o dilimi alabilirmiyim acaba??
    ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  16. Bu kek kesinlikle denenmeyi hakediyor.
    Fotograflar cok güzel!!
    Bizim burasida aynen öyle. O kücük dokunuslar kisin kasvetli günlerini görsel sölene cevirdikleri icin benimde evim isil isil simdilerde:)

    YanıtlaSil
  17. Sevgili Eya,kek nefis görünüyor! Fotoğraf çok iddialı,ellerine,gönlüne sağlık.Yapım aşamasının kolay olması hakikaten çok güzel zira keke bakıldığında epey özen isteyen,uğraştıran bir reçetesi varmış gibi duruyor.Muzlu kurabiye ve kekleri çok seviyoruz (bilhassa kızım:)
    Kalbi selamlarımla

    YanıtlaSil
  18. larissagunlugu.blogspot.com22 Aralık 2010 18:10

    eline saglik. bende seviyorum muzlu keki, uzun zamandir yapmaya niyetleniyorum ama 3 tane muzu ne zaman kek icin ayirsam cocuklar muz yememis gibi bitiveriyorlar. ha gayret yapacagim insallah.
    kar fotograflarina bayildim, biz bu yik bir kez gorebildik burada,

    YanıtlaSil
  19. Tarifi çok değişik geldi, içindeki malzemeleri de çok severim. Hemen not aldım arkadaşım, ellerine sağlık.
    Fotoğraflar bir harika, hepsi pırıl pırıl çıkmış.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  20. Bayılırım muzlu keklere,bir nevi ekmek sanırım..
    Hem evdeki yenmeyen muzlar değerlenmiş oluyor hemde ortaya harika bir lezzet çıkıyor,bu rizikosuz tarif hemen kopyaladım,en yakın zamanda yapmak üzere...
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  21. Canim arkadasim, kurabiyelerime biraktigin yorumu cok sevdim, sagol, varol... Insallah yilbasi gelmeden duyuracagim sana sesimi... Öpüyorum tatli yanaklarindan,

    YanıtlaSil
  22. İyi geceler bu lezzetli keki mutlaka deneyeceğim.Nefis görünüyor ellerine sağlık.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  23. arkadaşım ellerine sağlık.çok lezzetli görünüyor ve ben hindistancevizli lezzzetlere bayılıyorum.sana güzel bir haftasonu diliyorum.

    YanıtlaSil
  24. muzlu kek hic yapmadim.cok lezzetli bir blog ve kek harika manzaralar da öyle ellerinize saglik.sevgiler....

    YanıtlaSil
  25. ah zehracımm.
    bu en güzel postlarından biri inan bana.
    Kartpostal sandım inanırmısın bir an ! :))
    harika kareler...çok harika oldu resimlerin !!!!!!
    bide çaymızın yanına bu güzelim kekinden olsa, billahi başka bişicik istemzdim sanırım :)))))
    (neyse ben yinede mehtapa yakalanmadan usulca kaçayım :)
    sevgiyle canım..

    YanıtlaSil
  26. Çok güzel nemli bir kek olmuştur tahminimce?
    ellerinize sağlık..Bu arada Almanya ve birçok Avrupa ülkesi ışıltılı olması hesebiyle bu dönemde muhakkak görülmeli herhal..Çünkü çok güzel fotoğraf kareleri çıkabiliyor.

    YanıtlaSil
  27. Canim ellerine saglik hersey cok guzel gorunuyor. Keki calkalayarak yapmak cok ilginc geldi bana. Sicacik sevgiler

    YanıtlaSil
  28. Ellerinize sağlık Zehra hanım çok leziz gözüküyor. Bu vesileyle sizin, ailenizin ve dostlarınızın yeni yılını şimdiden kutlarım. Dostlukla..

    YanıtlaSil
  29. Canım bu keki denemem lazım !
    ellerine sağlık..

    vee yeni yılın kutlu olsun, dilerim bu yıl tüm güzellikler senin olur arkadaşım

    YanıtlaSil
  30. Zehra'cigim,

    Ellerine sag;lik, harika olmus kekin. Incelemeye gidiyorum simdi.
    Fotograflar da oyle, harika.

    Guzel bir hafta sonu diliyor, sevgilerimi gonderiyorum.

    YanıtlaSil
  31. resimler müthişşşş....

    YanıtlaSil
  32. günaydin canim cok mutlu oldum sayfami ziyaret ettigin icin
    almanyanin neresinde yasiyorsun arkadasim
    ben nrw eyaletinde yasiyorum aslen kayserliyim
    sayfani cok begendim sunum dersen on numara
    kek muhtesem olmus ellerine saglik
    bir kac gözüme kestirdigim tarifler var :))))
    artik takip deyim
    mutlu ve huzurlu bir hafta sonu dilerim
    sevgilerimle
    ugurbocegi1

    YanıtlaSil
  33. Mutlaka denemeliyim..:)Listeme ekledim..

    Ellerine sağlık, sevgiler..

    YanıtlaSil
  34. Canım bu tarifi denemiştim ama yazmaya çok üşeniyorum..:)) Bana yollayamazmısın yüzsüzlük ederek 2. kez istiyorum senden...:))

    makle@mynet.com

    sevgiler

    YanıtlaSil

Vakit ayırıp uğradığınız,iki satır yazdığınız için gönülden teşekkür ediyorum. Çok değerli yorumlarınız ile Eya varolmakta...sevgiyle kalın