Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

30.08.2010

ÇİLEKLİ TEREYAĞ ve PANCAKE

pan1

Geçen gün markette dolaşırken hazır Pancake karışımına rastaldım ve bir anda neden olmasın dedi içimdeki ses... hazır yiyecek ve çorbalarla pek aram olmasa da içimdeki sesi mutlu etmeye karar verdim...Akşam hemen denedim... ama sezgim beni yanıltmadı. Ne yazık ki anlamsız bir pancake serüveni oldu. Tabii bu anlamsız hareket başka bir girişimi tetikledi ve ertesi akşam ev yapımı pancake denemesi için girişimde bulunuldu. Gayet de iyi bir adım oldu ve istediğim lezzeti yakalayabildim. Pancake aslında bizim bildiğimiz krep veya akıtmanın amerikan versiyonu. Sadece biraz daha küçük ve kalın pişiriliyor. Hamuru biraz daha pufidik...sonuçta sevdim...

Malzemeler :
  • 150 gr.Un
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2 çorba kaşığı tozşeker
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 200 ml. süt
  • 30 gr. erimiş tereyağ veya margarin
  • 2 yumurta
Yapılış aşamaları :
  1. Un + Kabartma tozu + tozşeker + tuz'u karıştırın.
  2. Yumurta'nın bezayını ve sarısını ayırın. Beyazlarını kar gibi çırpın.
  3. Kuru karılıma yumurta sarılarını ,süt ve erimiş yağı ekleyin. En son yumurta aklarını ekleyin.
  4. Fazla karıştırmadan ısıtılmış hafif yağlı teflon tavaya küçük bir kepçe hamur koyun. Fazla yayılmadan alt üst ederek pişirin. Kısık ateşte yapmanızı tavsiye ederim ki hamur çok çabuk renk alıyor.
  5. Arzuya göre bal, çikolata veya reçel ile tüketebilirsiniz.
  6. Ben çilekli tereyağ ile servis ettim. Çok değişik bir lezzet denemiş olduk.
pan

Çilekli Tereyağ için:

125 gr.oda sıcaklığında tereyağ
90 ml. çilek marmeladı
1/2 tatlı kaşığı limon suyunu bir arada iyice karıştırın.
Biraz buzdolabında bekletip servis edin.
Pancake dışında krep, waffel hatta kızarmış ekmeğe bile çok yakışacaktır.

14 yorum:

  1. Büyük kizim pancaki cok yapar.Üzerinede kendi hazirladigi orman meyvali bir sos veya Akcaagac surubu..
    Dogrusunu söylemek gerekirse ben ince, yani bizim usulu daha cok severim.
    Ama seninkide cilek tereyagli hos olmus.Degisik..!
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  2. cilekli tereyagi güzel fikir:) Ben pancake, krep, waffel hepsini severim ama krep en hafifi sanirim daha az yagli ve az yumurtali onun icin ondan daha cok yeniliyor. Ama senin yaptigin pancakei de denicem bugün sahur icin . Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. nee çilekmii dedimm ve hemen koştum Zehracığım:))
    ben nasıl düşünemedim bunca zamann bayıldımm:)) Bizim yağın çileklisini kullanıyordum ama bundan da yapacağımmmm:))
    pancake çok severim ama kendim karışımını yapıncaa:))

    YanıtlaSil
  4. home tv de izlemiştim çilekli tereyağını.. demek denemeye değermiş :) şimdi onaylanmış oldu.. ellerine sağlık!

    YanıtlaSil
  5. Dört bes porsiyon benim oglanlara yollarsin. Cok sevinirler. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. bizim evinde gözdesi adı krep, kalın olunca kalın krep :)
    ben içine balla derin her zaman sade yada peynirle sever.

    ellerine sağlık canım arkadaşım.
    sevgielr

    YanıtlaSil
  7. Çilekli halii nasıl şahane gözüküyor öyle ... pancake ise harika.. ellerine sağlık...

    Güzel bir hafta diliyorum...

    YanıtlaSil
  8. İnanılmaz cici bir görüntü..İnsanın ruhunu okşuyor:)
    Pancake kızımın da çok sevdiği bir yiyecek,ayrıca çilekli tereyağ mevzuuna bayıldım.
    Kucak dolusu sevgiler

    YanıtlaSil
  9. harika ellerinize sağlık.sevgilr.

    YanıtlaSil
  10. İftar sofralarınızı süsleyen "Fırında Tavuk Yemekleri"nizi bizimle paylaşıp, paylaşırken eğlenmeye ve eğlenirken MAGGİ'nin sponsorluğunda gerçekleşen yarışmamızdan birbirinden değerli hediyeler kazanmaya ne dersiniz?? Katılmak için tek yapmanız gereken tarifinizi fotoğrafıyla birlikte bize göndermek.. Ayrıntılar için www.hamaratabla.com

    YanıtlaSil
  11. hosbuldum canim ne guzel bisi buldum :D

    YanıtlaSil
  12. Bencede herşeyin evde yapılanı güzel içerisinde suni şeyler yok çünkü sizinde ellerinize sağlık güzel görünüyor
    Afiyet olsun:)

    YanıtlaSil
  13. sevgili arkadaşım bloğunda izleme butonu göremedim ben de seni sık görüşme listee ekledim.sevgiler...

    YanıtlaSil
  14. TEKRARDAN BU NEFİS BLOGDA OLMAK İYİ GELDİ.ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM,HEM GÜZEL YORUMUN HEM LEZZETLİ TARİFLERİN HEM DE BANA YOLLADIĞIN PANKEKLER İÇİN.TARİFİNİ YAYINLADIM.SEVGİLER.VE KATILIM İÇİN TEŞEKKÜRLER.5 EYLÜLE KADAR İSTEDİĞİNDE YENİDEN KATILABİLİRSİN.SEVGİLER

    YanıtlaSil

Vakit ayırıp uğradığınız,iki satır yazdığınız için gönülden teşekkür ediyorum. Çok değerli yorumlarınız ile Eya varolmakta...sevgiyle kalın