Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

21.10.2009

NİŞASTALI TAVUK

tavuksalata1

İlginç ama bir o kadar leziz bir pişirme usulü nişasta ile tavuk. Sanırım nişastanın etkisiyle tabiri caizse lokum gibi oluyor. Gerçekten denemenizi tavsiye ederim...

Malzemeleri aslında göz kararı kullanmış olsamda yaklaşık miktarları size ışık tutması açısından yazıyorum.

Gerekli malzemeler :

  • 400-500 gr. Tavuk göğüs eti ( yaklaşık 3-4 adet)
  • 2-3 kaşık dolu dolu nişasta
  • 1/2 veya 1 .ay bardağı soya sosu
  • 1-2 diş sarımsak
  • 3-4 kaşık sıvıyağ

Yapılış aşamaları :

  • Tavuk göğüs etini kuşbaşı doğrayın.
  • Çukur bir kabın içersinde soya sosunu ilave edin (miktarını kendi damak yevkinize göre azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz)
  • Nişastayı ekleyin ve iyice birbirine yedirin.
  • Tavayı ateşe koyun. Yağı ekleyin.
  • Sarımsakları kabuğu ile birlikte yumrukla bir iki kez vurup ezin.
  • Tavanın içine bütün halinde atın. Yağınız kızınca tavuklari 2 porsiyonda kızartın.
  • Dışları pembeleşince hemen ateşten alın ve en önemlisi iki porsiyonda kızartın.
  • Tek porsiyonda sıkışık olur ve pişene kadar kurur...

tavuksalata2

Püre, Pilav veya salata yanında servis yapın.

Afiyet olsun....

24 yorum:

  1. Eşim tavuğu çok sever bende bu şekilde yapacağım ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  2. Nişastalı oluşu çok dikkat çekici. Bende deneyeceklerim listesine aldım. Ellerine sağlık arkadaşım.

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. ELLERİNE SAĞLIK GERÇEKTEN LOKUM GİBİ OLUYOR BEN ÜSTÜNE BİRAZDA SUSAM ATIYORUM ENFES SEVGİLERİMLE...

    YanıtlaSil
  4. nefis görünüyor ellerine sağlık kesinlikle deneyeceğim.
    sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Muhteşem zehracım ellerine sağlık deneyeceğim öpüyorum...

    YanıtlaSil
  6. Nişastalı olması değişik,lokum gibi demişsin.. okurken içim gıcıklandı :)) canım istedi resmen... deneyeceğim ilk fırsatta.. ellerine sağlık ...

    YanıtlaSil
  7. tavuğu sosun içinde enaz 2 saat bekletin ve tekrar deneyin bu şekilde derim.ben bu tarifi belki 10 kez yapmışımdır.gerçekten çok güzel oluyor.bir de kekik koyuyorum ben.

    YanıtlaSil
  8. Aysecigim tesekkür ederim, sevgiler

    Özlemcigim tesekkürler, sevgiler

    Fikriyecigim, bende bazen susam atarim, tesekkürler, sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Sevgili Zülbiye, tesekkürler...

    Deryacigim, benden de sevgiler

    Pelincigim, gercekten de lokum oluyor, inan, sevgiler

    sevgili Adsiz yorumcum...geldiginiz icin tesekkürler, önerinizi mutlaka dikkate alacagim, yine beklerim ama adinizi da....sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Tavuk nefis görünüyor. yemek konusunda kendim bizzat yapmasamda çoğu şeyi duyduğumu veya bildiğimi zannederdim hergün yeni birşey duyuyorum yemek içmek konusu hakikatten derya öğren öğren bitmiyor
    elinize sağlık
    hülya

    YanıtlaSil
  11. merhaba,
    mısır ya da buğday nişastası olması fark eder mi?
    iyi günler dilerim

    YanıtlaSil
  12. Sevgili Hülya...yemek konusunda tecrübe edinmenin sonu yok bencede, annem 65 yasinda hala tarif alir...tesekkürler yorumun icin...

    Sevgili Adsiz...bence fark etmez hangi nisasta olursa...

    YanıtlaSil
  13. Harika olmus canim.Ellerine saglik.
    Görüsmek üzere:))

    YanıtlaSil
  14. Bunu bizde çok severiz zehracığım..
    ipek gibi oluyor gerçektende.
    afiyetlerle sevgiler canım..
    ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  15. Tavuk gögsü mutfagimdan pek eksik olmaz ...her türlüsünü yaparim.Nisastalisinida muhakkak deneyecegim.TESEKKÜRLER ZEHRA

    YanıtlaSil
  16. Zehracım gerçekten çok farklı bir yöntem.Bu hafta sonu tavuğu nişastalı yapmayı deneyeceğim ,bakalım evdekiler ne diyecek ?
    ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  17. Bu yöntem tam Asya usulü olmus, lokum gibi olduguna seve seve inanirim.

    Ben o mutfaklari cok severim, senin de ellerine saglik diyorum.

    Tavuk ve salata cok lezzetli görünüyor.

    Sevgilerimle

    YanıtlaSil
  18. Amanın Zehra canım Zehra;
    Tavukla arası gayet limoni olan beni bile baştan çıkardı bu fotoğraf.
    Tavuk sevenleri düşünemiyorum bile :))
    Nasıl da yumuş yumuş pamuk gibi görünüyorlar.
    Tiz vakitte deneyeceğim :)

    Öperim seni:)

    YanıtlaSil
  19. Nişastalı olduğu için mi böyle güzel parlıyor bu şahane tavuklar :))) mmmmmmmmm

    YanıtlaSil
  20. Tavuklu salataya bayılırım. Tam aradığım pişirme tarifi bu sanırım. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  21. Mmmmmm... senin tavuk cok istah kabartici görünüyooooo... Ailecek bayiliriz tavuga, ellerine saglik... Aksamki menü belli oldu..
    Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  22. merhabalar, nefis bir tarife benziyor, ben de denemek istiyorum, yalnız soya sosu hiç kullanmadım ve kullanmak istemiyorum, alternatif olarak ne kullanabilirim ?

    Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  23. merhaba,

    daha öncede dediğim üzere tavuğu denedim ve bir süredir aradığım tarifi bulmuş oldum. Eğer sultanahmet köftecisinde soslu tavuk yiyenler varsa tadı ona çok benziyor. Eya sana çok teşekkür ederim dün akşam çok lezzetli bir tavuk yedik.
    Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  24. Zehracımm gerçektenmükemmel görünüyor ben tam bir tavuk hastasıyım..Sabah kahvaltısında dahi yok demem ki dememişimdirde :))) yani sabah kahvaltıda dahi yemişliğim çoktur haftada en az min. 1 kez pişmek zorunda :)) ve bu tarifi şuan muhabbet ettiğim arkadaşımdan duydum netten bakınıyordum ki senin yazınla karşılaştım hemen tarifi not aldım bu haftaki tavuk menüm nişastalı olacak ...Emeğine sağlık canım

    YanıtlaSil

Vakit ayırıp uğradığınız,iki satır yazdığınız için gönülden teşekkür ediyorum. Çok değerli yorumlarınız ile Eya varolmakta...sevgiyle kalın