Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

25.08.2009

TAVUKLU SALATA

Yine ara verdim biliyorum... aklıma gelmeyen bir şekilde, hep kulaktan dolma bildiğim daha dogrusu bildiğimi sandığım bir rahatsızlığa maruz kaldım. Kullandığım bir ilacın neticesinde vücudum aşırı alerjik reaksiyon gösterdi ve önemsemezken, alerjik kızarmalar diye düşünürken eklemlerime vurdu. Teşhis : Ürtiker yani bizim dilimizdeki adı ile KURDEŞEN... İnanılmaz sinsi bir hastalık ve vücudumda resmen dolandığını hissediyorum. Dün ve bugün ellerim ve kollarım tutmazken bugün dizlerime indi... dizlerim tutuldu... inşallah en kısa zamanda atlatmayı ve yine heyecanla blogumda aktif omayı diliyorum. Tabiiki tahmin edeceğiniz gibi maalesef mübarek Ramazan'da oruç bozma tadına da varamadım henüz.Aklımda olan ve Ramazan ayında sizlere faydalı olabileceğini düşündüğüm tariflere de henüz el atamadım.Bu hastalık ile ilgili biligi verebilecek olan olursa çok sevinirim... herkesin yaşadığı farklı bir tecrübedir ne de olsa....

tavuksalata

Arşivden bir tarifle belki o güzel iftar sofralarınıza biraz katkım olur düşüncesi ile bizim çok sevdiğimiz, çoğunuzun da bildiğini tahmin ettiğim yalancı çerkez tavuğu diye de bilinen Tavuklu Salata tarifime geçiyorum....

Malzemeler :

  • 4-5 adet Tavuk göğüs eti
  • 500 gr. Süzme yoğurt ( Quark )
  • 200 gr. Labne peynir (Schmand)
  • 1-2 çorba kaşığı mayonez
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1-2 dilim ekmek içi ( rondodan geçirilimiş)
  • 200 gr. kadar sert, küp küp doğranmış beyaz peynir (isteğe bağlı)
  • tuz, karabiber , curry

Yapılışı

  1. Tavuk göğüs etleri haşlanır, soğututulup tel tel didiklenir
  2. diğer tarafta yoğurt + labne peynir + mayonez + sarımsak karıştırılır.
  3. Ekmek içi eklenir
  4. eğer katı olursa biraz tavuk suyu ile kıvamı ayarlanabilir
  5. Tuz karabiber ve curry ile arzuya göre tadlandırılır
  6. Tavuk eti ve ceviz eklenir.
  7. Arzu ederseniz beyaz peynir de ekleyebilirsiniz. Değişik bir lezzet veriyor.Ben bazen katıyor bazen katmıyorum.
  8. Kanapelerin üzerine veya soğuk meze olarak kolay ama lezzetli bir salata...

En kısa zamanda sağlığıma kavuşup farklı lezzetlerle buluşabilmek dileğiyle tekrar hayırlı bir Ramazan ayı diliyorum hepinize....sevgiyle

33 yorum:

  1. Cok gecmis olsun, Allah'tan acil sifalar dilerim.
    iffet

    YanıtlaSil
  2. merhaba sevgili Zehra. geçmiş olsun, en kısa zamanda eski sıhhatine kavuşmanı diliyorum. sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Zehracım cok gecmiş olsun, dilerim en kısa zamanda eski sağlığına kavuşursun. Benim hiç bir bilgim yok Kurdeşen ile ilgili, başına gelmesine çok üzüldüm..
    Netten bilgi edinirsem sana email gönderirim...
    Tekrar geçmiş olsun..
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  4. çok çok geçmiş olsun umarım birdaha tekrarlamaz sevgilerimle

    YanıtlaSil
  5. canım çok geçmiş olsun.hep duyarız kurdeşen adını ama,bu tarz bir hastalık olduğunu bilmiyordum canım.dilerim en kısa zamanda iyileşirsin.salatan ve görseli yine harika.ellerine sağlık canım.
    Sağlıkla kal...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. canım benim çok geçmiş olsun.Allah en kısa zamanda şifa versin...

    YanıtlaSil
  7. Zehracığım, canım,
    Çok çok geçmiş olsun.
    Acil şifalar diliyorum.
    Hep esprilerimizde yada sıkıntılı anlarda dilimizdedir, kurdeşen oldum valla ! diye ama gerçekte nasıl bir şey, neye benzer onu bile bilmiyorum :(
    Yakınlarımda da olan yok, bir yorum yapamıyorum o yüzden.
    Ama en kısa zamanda geçer inşallah diyorum canım.

    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Zehracığım,acil şifalar diliyorum Allah'tan.en kısa zamanda sağlığına kavuşman dileğimle...

    Arkadaşlar ne güzel yazmışlar,bu pozitif düşüncelerle hiçbir şeyciğin kalmaz zehracım üzülme sen...

    YanıtlaSil
  9. Canımmm geçmişler olsun bende aynı
    rahatsızlığı atlattım ve neler yaşa
    dığını çok iyi anlıyorum.Rabbim şifalar versin salatan süper elleri
    ne sağlık.Hayırlı ramazanlar kocaman öpüyorum...

    YanıtlaSil
  10. Zehracim cok gecmis olsun. Umarim en kisa zamanda iyilesirsin. Ilk defa bende duyuyorum "Kurdesen" diye...

    Bu arada tavuklu salatanda cok lezzetli görünüyor. Ellerine saglik canim.

    YanıtlaSil
  11. çok geçmiş olsun en kısa sürede iyileşmen dileğiyle.

    YanıtlaSil
  12. aman aan evlerden ırak olsun bende bahar döneminde atlattım cok illet bişi gercektende..ilacı kullanmak haricinde care yok malesef :(( birde ibrahim saraçoğlunun alerjenlerle ilgili üzerklik tohumu diye bir bitkisi var onuda öneriyorlar..

    *** kurabiye kalıbı ile ilgili sana döndüm ama sana gelmedi sanırım:(

    YanıtlaSil
  13. Zehracığım,
    Ben de acil şifalar diliyorum. Benim oğlumda da var ürtiker. Maalesef kötü bir hastalık. Bir an önce iyileşmen dileğiyle
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  14. Zehra'cığım,
    Çok üzüldüm geçmiş olsun inşallah kısa zamanda atlatırsın.
    Sevgi ile kal

    YanıtlaSil
  15. Zehra'cım çok çok üzüldüm, lütfen kendine iyi bak. Ve biliyorsun her hastalığın ilk ilacı sevgi ve mutluluk.
    Buradan sana sevgimi yolluyorum dilerim kısa sürede yenersin bu sinsi düşmanını..

    Acil şifalar canım
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  16. Zehracim dün gece seni rüyamda gördüm.Hayirdr insallah derken sabah bu haberle karsilastim...Gecmis olsun canim.En kisa zamanda iyilesmen dilegi ile.....Seni ararim!

    YanıtlaSil
  17. Umarım kısa sürede atlatırsınız. Hiçbir bilgim yok bu hastalıkla ilgili malesef:((

    Geçmiş olsun ..

    YanıtlaSil
  18. Ah canım Zehra'cığım çok çok geçmiş olsun. Ben de sana sitem etmeye gelmiştim ah arkadaşım artık bir merhaba bile demiyorsun diye, ne utandım. Hadi hemen iyileş, sana buradan bir file dolusu meyve gönderiyorum, hepsini ye bir şeyciğin kalmayacak.

    YanıtlaSil
  19. Çook geçmiş olsun. En kısa zamanda iyileşirsin inşallah.

    YanıtlaSil
  20. Zehra'cım çok geçmiş olsun. Biraz geç oldu, yoğunluktan bloglar ya hiç açılmıyor yada yorum bölümünde bekletiyor.

    Fotoğraf yine herzamanki gibi çokkkk güzel.

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  21. merhaba zehra, cok gecmis olsun...
    salatan süper görünüyor
    ellerine saglik
    ben köln`de yasiyorum insallah sende bu yakinlarda yasiyorsundur,
    blogculardan birinden bulusmus olurum...cok mutlu olurum...bu gidisle almanya blogcu bulusmasi gerceklesmiyecek...ben halen bir haber alamadim..ya sen????
    sevgilerimle sevim

    YanıtlaSil
  22. Zehra'cığım, Canım,

    Çok geçmiş olsun, bir an önce sağlığına kavuşman dileğiyle, acil şifalar diliyorum sana....

    Sımsıcak sevgiler......

    YanıtlaSil
  23. Zehracigim cok cok gecmis olsun. Sayfani ziyaret edip de hastalik haberini okuyunca cok uzuldum. Bu hastalik hakkinda birazcik arastirma yaptim. Alerjiye bagli olanlarda alerji yapan unsurlardan uzak durulmali ve doktor gozetiminde ilac tedavisi yapilmalidir diyor.(Ki bunlari sen zaten yapiyorsundur) Ve muhakkak stresten uzak durulmaliymis. Insallah en yakin zamanda sifa bulursun.

    Tekrar gecmis olsun Zehracigim, iyi haberlerini bekliyorum

    YanıtlaSil
  24. zehracığım nasıl oldun ?
    acil şifalar dilerim..
    kadir gecen mübarek olsun canım...

    YanıtlaSil
  25. Gecmis olsun Zehracigim. Rabbin acil sifalar verir insallah!!

    YanıtlaSil
  26. zehra çok geçmiş olsun. bugün kadir gecesi. inşallah bu gecenin hürmetine şifa bulursun. hoşçakal

    YanıtlaSil
  27. Sevgili Zehracigim, gecmis olsun. Bir an once sagligina kavusmani dilerim. Sevgiler

    YanıtlaSil
  28. Zehra'cim, cok cok gecmis olsun. Allah'tan acil sifalar diliyorum. En kisa zamanda seni tekrar aramizda gormek dilegiyle..Cok sevgiler..

    YanıtlaSil
  29. Zehra çok geçmiş olsun, salata harika gözüküyor. Tek kelime ile kusursuz.

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  30. Zehra'cığım ne kadar özlemişim o içten sesini. Bazen insan kendi dünyasına kapanıyor, dostlarını arayıp sormayı unutuyor ama onlardan haber alınca da çok mutlu oluyor. Sanal da olsa bu dünya bizler dostuz öyle değil mi? Artık daha iyisindir diye ümit ediyorum.

    YanıtlaSil
  31. Zehracigim nasilsin daha iyice misin?

    YanıtlaSil
  32. Neşeli 'şeker gibi' bir bayram dileğiyle... Mutlu Bayramlar...

    YanıtlaSil
  33. Neşeli 'şeker gibi' bir bayram dileğiyle... Mutlu Bayramlar...

    YanıtlaSil

Vakit ayırıp uğradığınız,iki satır yazdığınız için gönülden teşekkür ediyorum. Çok değerli yorumlarınız ile Eya varolmakta...sevgiyle kalın