DETOKS TARİFİ

Bu günlerde çoğumuz sevgili Mehtap'ın detoks programını uygularken kendi kafama göre oluşturduğum ama çok lezzetli bulduğum zeytinyağlı kabak yemeğini -ki aranızda mutlaka bu şekilde pişireniniz vardır- sizlerle paylaşmak istedim.
Yine ölçü vermiyorum çünkü göz kararı yaptım.

Malzemeler :

• 5-6 adet kabak
• 3-4 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağı
• 5-6 adet domates veya doğranmış konserve domates
• tuz, 1 kesme şeker

Yapılış aşamaları :

1. Kabakları uzunlamasına 4' e sonra da çubuk şeklinde doğrayın. Aklınızda bulunsun kabağı asla halka halka doğramayın, pişince çok yumşar, boyuna doğradığınızda diriliğini kaybetmez.
2. Tencerenize koyun. Üzerine ayıkladığınız sarımsakları ince ince doğrayıp paylaştırın.
3. Yağınızı gezdirin.
4. Tuz ve şekeri ilave edin.
5. Taze domates kullanızorsanız çekirdeklerini ayıklayın ve küp küp doğrayın ve kabakların üzerini kapatacak şekilde ilave edin.Konserve kullanızorsanız da aynı şekilde üzerine paylaştırın. Hiç su eklemenize gerek yok.
6. Kısık ateşte pişrin.
   

Çok hafif, sağlıklı ve de leziz bir detoks yemeği değilmi sizce?
Afiyet olsun, güzel bir haftasonu diliyorum.....