Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

1.01.2013

KAKOLU ISLAK KURABİYE

islak2 
Eminim bir çoğunuz duymuş hatta denemiştir bile bu kurabiyeleri. Ne zamandır aklımdaydı ve sonuç tam beklediğim gibi oldu. Gerçekten nemli ve bir o kadar lezzetli kurabiyeler elde ettim.
islakkurabiye 
Sadece süslemede biraz zamanlama olarak yeni yıl konseptine uygun olsun istedim ve üzerlerini şeker hamuru ile süsledim.
islak3
Tarifi , bir arayış içersinde olduğumda ilk uğrak yerim olan sevgili Seçil' in blogu ''Yeşil Kivi '' den aldım.
islak
Yapım aşamalarını aynen aktarıyorum....


  • Önce şerbeti hazırlayın, suyu ve şekeri kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 6-7 dakika daha kaynatın ve limon suyu sıkarak ateşten alın, soğutun. Soğuyan şerbeti buzdolabına alın ve 1 saat dolapta bekletin.
  • Hamur malzemelerini un hariç karıştırma kabına alın ve karıştırın. Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. (2,5 sb+1 yk un yeterli)
  • Hamurdan istediğiniz büyüklükte hamur parçası alarak elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri dizin.
  • 200 dereceli önceden ısınmış fırında kurbiyelerin üzeri çatlamaya başlayana kadar (çok çabuk çatlıyorlar, dikkat edin) pişirin ve fırından alın.
  • Sıcak kurabiyeleri soğuk şerbetin içine batırıp çıkartın, servis tabağına dizin. İstediğiniz gibi süsleyin. (şerbetten çıkartınca fazla beklerse üstüne kullanılacak süsü tutmuyor, 6-7 tanede bir süs serperseniz iyi olur)
  • Bir gece buzdolabında dinlendirip servis edin.

  • islak1

    15 yorum:

    1. pasta yapmak konusunda çok beceriksizim hem nemli hem ıslak hem yumuşak bişi hayatta tutturamam herhalde :) elinize sağlık

      YanıtlaSil
    2. Görüntü muhteşem... En yakın zamanda deneyeceğim. :)

      YanıtlaSil
    3. Ay ben bu kurabiyeleri yaparim ama..... Ellerinde saglik Zehrammm.... Sevgilerimle, saglikli, mutlu ve basarili bir yil olsun hepimiz icin insallah...

      YanıtlaSil
    4. zehram kurabıyelerın nefıs gozukuyor .ellerıne saglık.
      yenı yılın kutlu olsun .saglıklı guzel bır yıl olsun .senı kocaman opuyorum .
      sevgıler
      esın

      YanıtlaSil
    5. ZEHRAcığım öncelikle iyi seneler diliyorum..
      huzurla binbir bereketle geçsin dilerim..

      güzel kurabiyeni yakınen bilenlerdenim..
      bir fincancık kahveylede, hiç hayır demem :)))

      YanıtlaSil
    6. Tazecik yila ic acan bu görüntüyle baslamissin..
      Islak kek islak börek duymustum ama kurabiyesini hic yememistim…Muhakkak deneyim…
      Biliyormusun ben senin blogundaki tarifleri not aliyorum…Cünkü… bu adres benimde arsifim sayilir…bir sey ariyorsam, tik tik "eya`s cookies" bitti...

      YanıtlaSil
    7. Bu kurabiyeler benim blokda dahil hemen hemen hepsinde var ama hiç birisi bu kadar güzel değil bayıldım sunumuna.

      YanıtlaSil
    8. Sevgili Merve Hn. mutlaka deneyin, cok kolay,tutturursunuz...

      Sevgili Uzayli, deneyin, harika bir lezzet...

      YanıtlaSil
    9. Filiozim yap mutlaka, bayilacaksin...sevgilerimle

      YanıtlaSil
    10. Nunucugum sevgilerimle...


      Serap, arkadasim sevgilerimle...

      YanıtlaSil
    11. Özlem Hn. cok tesekkür ederim, yeni yila uygun olsun istedim ...sevgiler

      YanıtlaSil
    12. Öncelikle mutlu seneler :-) ne zamandır bu tarifi arıyordum , ellerine sağlık , en kısa zamanda kesin deneyeceğim.Sevgilerimle.

      YanıtlaSil
    13. çok şirin olmuşlar :)
      ellerinize sağlık ..

      YanıtlaSil
    14. Canim blogunda yaptiklarinda cok ama cok güzel ellerine emklerine saglik .Islak kurabiye muhtesem

      YanıtlaSil
    15. Canim blogunda yaptiklarinda cok ama cok güzel ellerine emklerine saglik .Islak kurabiye muhtesem

      YanıtlaSil

    Vakit ayırıp uğradığınız,iki satır yazdığınız için gönülden teşekkür ediyorum. Çok değerli yorumlarınız ile Eya varolmakta...sevgiyle kalın