Eminim bir çoğunuz duymuş hatta denemiştir bile bu kurabiyeleri. Ne zamandır aklımdaydı ve sonuç tam beklediğim gibi oldu. Gerçekten nemli ve bir o kadar lezzetli kurabiyeler elde ettim.
Sadece süslemede biraz zamanlama olarak yeni yıl konseptine uygun olsun istedim ve üzerlerini şeker hamuru ile süsledim.
Tarifi , bir arayış içersinde olduğumda ilk uğrak yerim olan sevgili Seçil' in blogu ''Yeşil Kivi '' den aldım.
Yapım aşamalarını aynen aktarıyorum....
Önce şerbeti hazırlayın, suyu ve şekeri kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 6-7 dakika daha kaynatın ve limon suyu sıkarak ateşten alın, soğutun. Soğuyan şerbeti buzdolabına alın ve 1 saat dolapta bekletin.
Hamur malzemelerini un hariç karıştırma kabına alın ve karıştırın. Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. (2,5 sb+1 yk un yeterli)
Hamurdan istediğiniz büyüklükte hamur parçası alarak elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri dizin.
200 dereceli önceden ısınmış fırında kurbiyelerin üzeri çatlamaya başlayana kadar (çok çabuk çatlıyorlar, dikkat edin) pişirin ve fırından alın.
Sıcak kurabiyeleri soğuk şerbetin içine batırıp çıkartın, servis tabağına dizin. İstediğiniz gibi süsleyin. (şerbetten çıkartınca fazla beklerse üstüne kullanılacak süsü tutmuyor, 6-7 tanede bir süs serperseniz iyi olur)
Bir gece buzdolabında dinlendirip servis edin.
pasta yapmak konusunda çok beceriksizim hem nemli hem ıslak hem yumuşak bişi hayatta tutturamam herhalde :) elinize sağlık
YanıtlaSilGörüntü muhteşem... En yakın zamanda deneyeceğim. :)
YanıtlaSilAy ben bu kurabiyeleri yaparim ama..... Ellerinde saglik Zehrammm.... Sevgilerimle, saglikli, mutlu ve basarili bir yil olsun hepimiz icin insallah...
YanıtlaSilzehram kurabıyelerın nefıs gozukuyor .ellerıne saglık.
YanıtlaSilyenı yılın kutlu olsun .saglıklı guzel bır yıl olsun .senı kocaman opuyorum .
sevgıler
esın
ZEHRAcığım öncelikle iyi seneler diliyorum..
YanıtlaSilhuzurla binbir bereketle geçsin dilerim..
güzel kurabiyeni yakınen bilenlerdenim..
bir fincancık kahveylede, hiç hayır demem :)))
Tazecik yila ic acan bu görüntüyle baslamissin..
YanıtlaSilIslak kek islak börek duymustum ama kurabiyesini hic yememistim…Muhakkak deneyim…
Biliyormusun ben senin blogundaki tarifleri not aliyorum…Cünkü… bu adres benimde arsifim sayilir…bir sey ariyorsam, tik tik "eya`s cookies" bitti...
Bu kurabiyeler benim blokda dahil hemen hemen hepsinde var ama hiç birisi bu kadar güzel değil bayıldım sunumuna.
YanıtlaSilSevgili Merve Hn. mutlaka deneyin, cok kolay,tutturursunuz...
YanıtlaSilSevgili Uzayli, deneyin, harika bir lezzet...
Filiozim yap mutlaka, bayilacaksin...sevgilerimle
YanıtlaSilNunucugum sevgilerimle...
YanıtlaSilSerap, arkadasim sevgilerimle...
Özlem Hn. cok tesekkür ederim, yeni yila uygun olsun istedim ...sevgiler
YanıtlaSilÖncelikle mutlu seneler :-) ne zamandır bu tarifi arıyordum , ellerine sağlık , en kısa zamanda kesin deneyeceğim.Sevgilerimle.
YanıtlaSilçok şirin olmuşlar :)
YanıtlaSilellerinize sağlık ..
Canim blogunda yaptiklarinda cok ama cok güzel ellerine emklerine saglik .Islak kurabiye muhtesem
YanıtlaSilCanim blogunda yaptiklarinda cok ama cok güzel ellerine emklerine saglik .Islak kurabiye muhtesem
YanıtlaSil