YENI YIL KURABİYELERİ 2

 

  Doktora gittiğimde yada herhangi bir yerde elime ge.en dergileri karıştırmaya bayılıyorum. Heleki kıyısında köşesinde kafama yatan tarifler bulursam hemen not ediyorum. 

İşte bu kurabiyelerin tarifi de doktorda okuduğum bir dergiden alınma...tam da yeni yıl yamanı denemek lazım dedim...şeklinde kar motifini kendimce ekledim... Sadece tekrar yaptığımda ya tarçini ya da kakao'yu koymayacağım. İki baskın tad bir arada hoşuma gitmedi...kakaolu - tarçınlı - portakallı - limonlu gibi devam edecek binbir çeşit versiyonu yapılabilir...



TARÇINLI KAKAOLU KURABİYE


Malzemeler :


150 gr. Pudra şekeri
1 yumurta
1 tatlı kaşığı Tarçın
200 gr. oda sıcaklığında Tereyağ
2 tatlı kaşığı kakao
50 gr. ince çekilmiş toz Badem ( elimde fındık vardı onu kullandım)
Alabilidiği kadar Un
Yapılışı :
Tüm malzemeleri karıştırın. Yavaş yavaş Un ekleyin. Hamur yoğurma kabina yapışmayıp toplanıyorsa un miktarı tamam demektir. Sreç folio ile sarın ve 1 saat uzdolabında bekletin. Sonra merdane ile açarak arzu ettiğiniz kalıplarla şekiller çıkarın...180 C'lik önceden ısıtılmış fırında pişirin.