YOĞURTLU MİNİK KÖFTE

İki akşam önce iftar için pişirdim bu köfte yemeğini. Hem patates hem yoğurt hemde etli olmasından dolayı bana göre çorbadan sonra sunabileceğiniz yeterli bir yemek çeşidi. Pratik ama lezzetli... sevgili hamarat blogcu arkadaşlarım her güne bir tarif yetiştirirken en azindan fikir olması açısından bende iftar sofralarınıza bir katkıda bulunmak istedim...

Malzemeleri kişi sayısına göre kendiniz ayarlayabilirsiniz.

Normal kıyma, soğan,sarımsak,ekmek içi,yumurta,tuz,karabiber,kimyon,sıvıyağ ve salçadan oluşan bir köfte harcı hazırlıyorsunuz ve minik top şekli veriyorsunuz.
Diğer tarafta patatesleri soyup küp küp doğruyorsunuz.
Küçük bir kase sarımsaklı yoğurt ve ince kıyılmış maydanoz hazırlıyorsunuz.
Rendelenmiş domates + sarımsak + 1 çorba kaşığı sirke' den bir sos kaynatıyorsunuz.

Servise yakın köfteleri fırına atıyorsunuz. Patatesleri de kızartıyorsunuz. Sıcakken tabağa sırasıyla patates+ yoğurt + domates sos + köfte ve maydanozu yerleştiriyorsunuz. İsterseniz tek kişilik değil bir borcama da aynı sıralama ile yerleştirebilirsiniz. Afiyet olsun ve bereketli iftar sofraları diliyorum, sevgilerimle...