Bu tatlının da birçok farklı pişirme usulü var nette araştırdığımda. Ben yine kendi mantığıma uygun olarak yaptım.
Malzemeler :
Şeftali (olgun ve büyük)
Tozşeker
su
Üzeri için :
Ceviz veya kaymak veya vanilyalı dondurma
Yapılışı :
- Şeftalileri soyun ve ortadan ayırın.
- Bir tepsiye veya borcama (ben borcam kullandım) çukur yerleri yukarı gelecek şekilde dizin.
- Herbirinin üzerine 1 çorba kaşığı su ve 1,5 çorba kaşığı tozşeker serpin.
- Borcamın üzerini yağlı kağıt ile kapatın.
- Önceden ısıtılımış fırında pişirin. Biraz pişmeye bailayınca kağıdı üzerinden alın ve sadece ızgara ile pişirin.Üzeri kızarıp karamelize oluyor.
* Seftali normalde sulu bir meyve olduğundan ben öok fazla su kullanmamayı tercih ettim. Dolayısıyla suyu jölemsi oldu ki bunu ayva tatlısında da çok severim...
* Arzu eden bir kaç tane karanfil de atabilir pişirirken. Farklı bir lezzet katacaktır.
Biz ceviz ve dondurma ile sevdik....tatlı sofralar dileğimle....
Ahhh nasıl güzel ve lezzetli duruyor. Hele üstünde dondurma ile düşününce, ilk fırsatta senin tarifin ile deneyeceğim, sevgiler...
YanıtlaSilSenin tarzin zarif olmak sanirim. Nefis ve cok pratik bir tatli. Tarif icin tesekkürler. Sevgiler...
YanıtlaSilSeftali tatlısını ilk defa görüyorum ve duyuyorum, aman yarabbim o nasıl bir iştah kabartıcılık :) İlk önce ayva sandım ama ayvadan da güzel duruyor belli. Mide gurultumu duyabiliyor musun : )
YanıtlaSilCanımmm ellerine sağlık harika görü
YanıtlaSilnüyor.Bereketli iftarlar öpüyorum.
Ufukcugum dene mutlaka,hafif bir yaz tatlisi...sevgiler
YanıtlaSilNesrincigim, beni mahcup ediyorsun..cok tesekkür ederim yorumun icin. Mutlaka dene derim, sevgiler
Zeynepcigim bende yeni buldum ve yaz mevsimine yakisir bir tatli oldugunu düsünüyorum,hele ramazan icin agir tatlilar yerine hem saglikli,hem hafif...sevgiler
YanıtlaSilDeryacigim, tesekkür ederim, sevgiler
Güzel ve hafif tarif icin tesekkürler.
YanıtlaSilTabiki bu tatliyi Türkiyedeki seftalilerle yapinca dahada lezzetli olur diyorum.
Sevgiler
annemde böyle yapıyor zehracığım.
YanıtlaSilfolyo kapatıyor, son 5 dakika kkalıp açar üstünü.
dondurmayla servis yaparız bizde.
valide sultan enteresan şeylerde yapıp bazen yoğurtla yiyor,
bende takılıyorum : ee ozaman şeftalili yoğurt yapsaydın, daha kısa olmazmıydı diyor - gülüyoruz :))
ellerine sağlık. yazın en güzel meyvesi.
Nası canım istedi bir bilseniz :( Offf yaa :(
YanıtlaSilCok hafif cok güzel bir tatli bencede. Meyveli tatlilari da cok severim. Ellerine saglik. Sevgiler canim...
YanıtlaSilcanımm ellerine sağlık ne kadar da güzel görünüyor böyle.
YanıtlaSilnefis hemde hafif ah yaz mevsimi seni seviyorum:))
Cok guzel gozukuyor. Ellerine saglik. Tadini merak ettim..
YanıtlaSilhiç şefteli tatlısı yemedim ama güzel bir tatlıya benziyor llerinize sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilmmmh.. nefisss görünüyor.. ellerine saglik canim.. kocaman sevgilerimle..
YanıtlaSil