CEVİZLİ BROWNİ

Bu browni tarifini sevgili Derya Baykal 'ın programından almıştım. Gerçekten hafif ve leziz bir browni oldu.

Kendimce 1-2 ekleme yaptığım browninin tarifi şöyle :

Malzemeler :

• 2 yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı un
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 kutu sıvı krema (200 ml.)
• 1 su bardağı bütün ceviz
• 200 gr. bitter parça çikolata
• kalıbı yağlamak için 1 kaşık margarin veya tereyağ

Yapım aşamaları :

1. Un + kabartma tozu + kakao bir kabın içersine birlikte elenir.
2. Yumurta + şeker + vanilya birlikte çırpılır. Boza kıvamına gelince süt ve sıvıyağ eklenir ve telle karıştırılır.
3. Damla çikolata veya küçük parçalar haline getirilmiş çikolata eklenir.Karıştırılır.
4. Unlu karışım eklenir ve yine telle karıştırılır.
5. Yağlanmış dikdörtgen borcama karışım dökülür.
6. Cevizler bütün olarak tüm kekin üzerine eşit bir şekilde yerleştirirlir.
7. Önceden ısıtılmış 175 C lik fırında pişirilir.
8. Pişip pişmediği kürdan ile kontrol edilir.
9. Fırından çıkarılınca sıcak kekin üzerine sıvı krema eşit bir şekilde dökülür ve soğumaya bırakılır.
10. Dilimlenerek servis yapılır.

Bu dilimli tarifimle sevgili Uzak Köşe - Alev'in etkinliğine katkıda bulunmak istiyor ve kolaylıklar diliyorum...