Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

22.03.2008

Çorba Ye # 32

Sevgili Lama 'nın ev sahipliği yaptığı Çorba etkinliğine bende evimizde severek tüketiğimiz sütlü mercimek çorbası ile katılmak istedim.

Malzemeler :

  • 1 nescafe fincanı sarı mercimek
  • 1 sap pırasa
  • 1 adet havuç
  • 1/2 kereviz
  • 2-3 adet biber (kırmızı ve yeşil)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı veya arzu edilen bir yağ
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1/2 çorba kaşığı biber salçası
  • Mümkünse et suyu

Sebzelerimizi yıkayıp ayıklayalım. Pırasayı ince ince doğrayalım.Havucu rendeleyelim.Kerevizi ister rendeleyebilirsiniz ister küp küp doğrayabilirsiniz. Soğanı ayıklayıp yemeklik doğrayalım. Mercimeği yıkayıp süzelim.Tenceremize yağı koyalım.Sırasıyla önce havuçları başlayalım kavurmaya.Hemen kerevizi ekleyelim.Biraz kavurduktan sonra soğanı, pırasayı ekleyelim.Biberleri ekleyelim.Sebzeleri sote edelim.Sarımsağı ayıklayıp ufak ufak doğranmış olarak ekleyelim.Daha sonra süzülmüş mercimeği ilave edelim.Salçamızı ilave edelim. Kısık ateşte bir süre daha kavuralım.Daha sonra unu ilave edelim.Biraz daha kavurup varsa etsuyunu yoksa su ilave edelim.Tuzunu ilave edelim.Ölçü olarak ben suyunu göz kararı ilave ederim herzaman. Ama sizlere ölçü olması açısından ilk etapta üzerini kaplayacak kadar koyun.Mercimekler siştikçe ve suyunu çektikçe azar azar ilave edebilirsiniz.Mercimeğimiz şişince tenceremizi ocaktan alalım.El blenderi ile iyice ezelim tüm malzemeyi.Sütümüzü ilave edelim.Arzu ettiğiniz kıvamı yakalayana kadar etsuyu veya su ilavesi yapalım.Servis yaparken arzu ederseniz üzerine tereyağ ve kırmızı biber ilavesi yapabilirsiniz.Afiyet olsun...

Sevgili Lama, başta kzımız Zeynep olmak üzere tüm çocuklarımıza
şifa olması dileğiyle...

13 yorum:

  1. Sütlü mercimek corbasini hic denemedim,ama eminim cok lezzetlidir,görüntü cok nefisss.Bu soguk havalarda en cazib gelen yemektir mutlaka.Ellerine saglik canim,güzel bir pazar diliyorum,sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  2. Zehracım, harika bir çorba bu..Hem besin değeri yüksek hemde çok değişik..Bende hiç süt koymamıştım mercimek çorbasına..Ellerine sağlık canım benim, kocaman öpüyorum seni...

    YanıtlaSil
  3. Canim,
    bas sagligi dilegin icin cok tesekkürler, Allahim hepimizin gecmislerine rahmet etsin, malesef elden duadan basaka yapilacak yok, sevgiler....

    YanıtlaSil
  4. Zehracigim cocuklara mutlaka yapacagim. Sutlu ve sebzeli mercimek corbasini hic denememistim. Ellerine saglik canim bu guzel tarif icin. Sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Zehra'cığımmm,
    Buna mercimek çorbası deyip geçme, ne kadar besleyici, doyurucu olmuş böyleee...

    Ellerine sağlık canikom,

    Sımsıcak sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. Besleyici olduğu kesinnn ama ben çorba kasesine de bayıldım ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  7. sütlü mercimek çorbasını hiç denemedim ve tatladım ama canım bu ayrıca bol sebzelide olmuş eminim çok lezzetlidir ellerine sağlık...

    www.hayatintatlari.com/forum sayfama ziyarete ve tarif eklemeye beklerim...

    YanıtlaSil
  8. Zehracim bizde de bugün mercimek corbasi var.Ama sütlüsünü hic yapmadim.Demek ki bugün sütlü mercimek corbasi icecegiz yasasin!

    YanıtlaSil
  9. ellerinize saglik çorbayi pek severim hele mercimek çorbasini ama sutlu hiç denememistim çok gzel oldu benim için sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Sevgili dostlar...ben sütü çoğu çorbalara katarım.Mesela tarhanaya da çok yakışır.Aslında krema da katabilirsiniy ama bana süt hem kalori açısından daha uygun hem de besleyicilik açısından daha sağlıklı geliyor.Mutlaka deneyin...

    Yarenciğim teşekkür ediyorum

    Feyzacığım çok teşekkürler

    Ayşecğiğm keşke elimizden başka birşey gelse...allah sabırlar versin

    İlkerciğim mutlaka dene,teşekkürler

    Rapunzelim gerçekten besleyici, sevgiler

    Ayşeciğim çok teşekkürler

    Serapcığım afiyetler olsun...öptüüüüm

    YanıtlaSil
  11. Sevgili kelebekli saniyeler...çok teşekkür ederim uğradığın için...sevgiler

    YanıtlaSil
  12. Zehrammm,
    Bayılırım mercimek çorbasına hele bi de sütlü ohhhhh..Ellerine sağlık canım kucak dolusu sevgiler ve öpücükler

    YanıtlaSil
  13. hayatcım çorban pek lezzetli vitaminli bayılırım valla böyle çorbalara...ellerine sağlık ...sevgilerimle öpüyorum

    YanıtlaSil

Vakit ayırıp uğradığınız,iki satır yazdığınız için gönülden teşekkür ediyorum. Çok değerli yorumlarınız ile Eya varolmakta...sevgiyle kalın