Aşık eden tarifler...

Sevgili Kuş'un Mutfağı'nın başlattığı "Aşık eden tarifler " etkinliğine katılmayı planladığım tarifle ilgili aslında çok başka hayaller kurmuştum. Ama ne yazık ki zamanlamayı iyi ayarlayamadım.Katılmayı da çok arzu ettiğimden elimde var olan kurabiyelerimle katılayım dedim. Biz evde çok severek tükettik umarım sizler de lezzetli bulursunuz. Peçete' den sevgili Ayşem 'in tarifini uyguladım ve tavsiye ederim.Zaman zaman içine kattığım baharatları değiştiriyorum ama baz olarak aynı tarifi kullanıyorum.Kucak dolusu Sevgilerimle...

Malzemeler :

• 220gr tereyağ
• 110 gr pudra şekeri
• 400 gr un
• 1 adet yumurta
• 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı süt
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı zencefil
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Tüm malzeme ile ele yapışmayacak kıvamda bir hamur hazırlıyorsunuz. Ben ununu alabildiği kadar koydum.Çünkü yağın kıvamı,ısısı ile tariflerde oynama olabiliyor.Dolayısıyla yavaş yavaş ekleyerek kıvamını yakalamak daha garanti sonuç veriyor.Hazırladığınız hamuru merdane ile açıp kurabiye kalıpları ile kesip ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyorsunuz.Soğuduktan sonra arzu ederseniz pudra şekeri serpebilirsiniz veya çikolataya bandırabilirsiniz veya benim gibi sade tüketebilirsiniz. Sevgiler...