MUTLU YILLAR

YENI YIL KURABİYELERİ 2

 

  Doktora gittiğimde yada herhangi bir yerde elime ge.en dergileri karıştırmaya bayılıyorum. Heleki kıyısında köşesinde kafama yatan tarifler bulursam hemen not ediyorum. 

İşte bu kurabiyelerin tarifi de doktorda okuduğum bir dergiden alınma...tam da yeni yıl yamanı denemek lazım dedim...şeklinde kar motifini kendimce ekledim... Sadece tekrar yaptığımda ya tarçini ya da kakao'yu koymayacağım. İki baskın tad bir arada hoşuma gitmedi...kakaolu - tarçınlı - portakallı - limonlu gibi devam edecek binbir çeşit versiyonu yapılabilir...



TARÇINLI KAKAOLU KURABİYE


Malzemeler :


150 gr. Pudra şekeri
1 yumurta
1 tatlı kaşığı Tarçın
200 gr. oda sıcaklığında Tereyağ
2 tatlı kaşığı kakao
50 gr. ince çekilmiş toz Badem ( elimde fındık vardı onu kullandım)
Alabilidiği kadar Un
Yapılışı :
Tüm malzemeleri karıştırın. Yavaş yavaş Un ekleyin. Hamur yoğurma kabina yapışmayıp toplanıyorsa un miktarı tamam demektir. Sreç folio ile sarın ve 1 saat uzdolabında bekletin. Sonra merdane ile açarak arzu ettiğiniz kalıplarla şekiller çıkarın...180 C'lik önceden ısıtılmış fırında pişirin.

MELEKLİ PASTA

 

  Bu pastamı yine çok büyük bir keyifle çalıştım. Bir arkadaşmın kızının '' Kommunion '' adını verdikleri dini tören için yaptığım pastanın büzük beğeni toplaması beni daha da mutlu etti...

Diese Torte hab ich für meine Freundin' s Tochter' s Kommunion gemacht. Diese kleines Engel yu arbeiten hat mir sehr spass gemacht...

50. YAŞ

 

  Çok sevdiğim bir ağabimin doğumgünü için yaptığım pasta... hep birlikte keyifle kutladık...nice sağlıklı yaşlara..!

EĞİTİM OCAK 2012

 

  Arkadaşlar, 10 Ocak 2012 Salı günü evimde Temel Şeker hamurlu Pasta eğitimi vereceğim. İki kişilik yerim mevcut... katılmak isteyen arkadaşlar bana mail adresimden ulaşabilirler...

BEBEK KURABIYLERI

Bu kurabiyelerimiz arkadaşımın bebeği Eda' nın mevlüdü için yapıldı....

İLK YENİYIL KURABİYELERİ

Esin kaynaklarimdan biri olan sevgili Kurabiyole' ye teşekkür ederim....

NİŞAN PASTASI

 

  Bu pastayı büyük keyifle çalıştım. 

 

 Pastaların tasarımı bana bırakılınca içimden geldiği gibi hamura çeviriyorum. 

BEBEK KURABİYELERİ

 

  Bu kurabiyeler arkadaşımın kızı Yaren Bebek için yapıldı. 

 

  Annesinin hazırladığı sepete yerleştirildi ve mevlid'te misafirlere dağıtıldı.

 

Ayrıca ikram edilmek üzere çikolatalı truff' lar hazırladım....